ISSN: 2375-4338

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Riz blanc

Le riz blanc est le nom donné au riz blanchi dont la balle, le son et le germe ont été retirés. Cela modifie la saveur, la texture et l'apparence du riz et aide à prévenir la détérioration et à prolonger sa durée de conservation. Après mouture, le riz est poli, ce qui donne une graine d'aspect brillant, blanc et brillant.

Revues connexes sur le riz blanc

Recherche sur les cultures, progrès en science et technologie des cultures, Journal of Plant Breeding and Crop Science, Journal of Food and Nutritional Disorders, Current Agriculture Research