ISSN: 2375-4338

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Riz doré

Le riz doré est une variété de riz génétiquement modifiée riche en bêta-carotène, un pigment végétal orange ou rouge, une substance importante dans l'alimentation humaine en tant que précurseur de la vitamine A.

Revues connexes sur le riz doré

Microbiologie alimentaire et industrielle, transformation et technologie des aliments, agrotechnologie, Journal of Plant Breeding and Crop Science, rétractation d'une étude contraire à l'éthique sur le riz doré, Journal of Clinical Nutrition, Journal of Soil Science and Environmental Management