ISSN: 2155-952X

Biotechnologie et biomatériaux

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Biocatalyse

Les biocatalyses sont utilisées comme catalyseurs naturels , comme les enzymes protéiques, pour effectuer des transformations chimiques sur des composés organiques. Pour cette tâche, on utilise à la fois des enzymes plus ou moins isolées et des enzymes résidant encore à l'intérieur des cellules vivantes. Étant donné que la biocatalyse concerne les enzymes et les micro-organismes , elle est historiquement classée séparément de la « catalyse homogène » et de la « catalyse hétérogène ». Cependant, la biocatalyse est simplement une catalyse hétérogène.

Revues connexes de biocatalyse

Biologie et médecine , technologie de fermentation , Journal of Advanced Chemical Engineering , biocatalyse et biotransformation et biocatalyse et biotechnologie agricole.